Ciasto:
- na stolnicę sypiemy mąkę (na oko),
- do kubeczka wrzucamy kawałek drożdży i zalewamy ciepłą wodą – nie mieszamy!
- dolewamy powoli wodę do mąkę i wyrabiamy ciasto,
- jeśli mamy za mało wody ponownie zalewamy nią drożdże – i tak do skutku,
- zagniecione ciasto powinno być mięciutkie.
Farsz:
- grzyby moczymy przez noc,
- gotujemy je do miękkości (ja [...]
