Blog z przepisami nie tylko na Wigilię pisany przez notorycznych łasuchów, którzy nie mogą się doczekać przez cały rok…
Śledź w oleju to nie wszystko.
Gotowe ciasto francuskie w lodówce to obowiązkowy sprzęt BHP w przedświątecznej kuchni. Przyda się gdy coś zawiedzie, a to zawsze może zdarzyć.
W ciasto francuskie zawijać możesz nadprogramowe farsze do pierożków, masę do kutii, grzyby do kapusty, kapustę do grzybów.
I za każdym razem masz nową potrawę!
Podajemy przepis dla bardzo leniwych, bardzo spragnionych superefektu z elementami wyższej szkoły sprzątania brudnych naczyń z wigilijnego stołu.
Potrzebujesz:
Barszczu – może być instant
Bułek – muszą to jednak być tradycyjne bułki od piekarza z twardą skórką. Wszelkie wynalazki „renomowanych sieci piekarni czy ekskluzywnych delikatesów” mogą spowodować katastrofę na stole.
Jak przygotować barszcz – napisano na opakowaniu.
Bułki pozbaw „pupek” [...]
Czasami w Wigilię okazuje się, że nie wszyscy zgadzają się co do tradycyjnej ilości potraw na stole. Znam już wersję 12, 7, 6, 4, 22, nieważne ilu, ale koniecznie liczba nieparzysta oraz nieważne ilu, ale koniecznie liczba parzysta. Reasumując: ilość potraw to temat konfliktogenny, a my przecież chcemy uniknąć stania się częścią statystyki jednoznacznie twierdzącej, [...]
Nie jest to może szczególnie łatwe, ale nieziemsko efektowne i nieprzyzwoicie smaczne.
Potrzebujesz:
Pieczarek o dorodnych kapeluszach
Gotowego ciasta francuskiego
W lodówce powinnaś mieć:
olej
Dorodne kapelusze pieczarek podsmaż w całości lub jako połówki.
Nie pozwól jednak by zbytnio zmiękły! Tę część powinnaś przećwiczyć jeszcze przed Świętami.
Teraz opleć kapelusze wąziuteńkim (im węższy, tym lepszy) paskiem ciasta francuskiego. Najlepiej pokryć pieczarki siateczką.
Do piekarnika [...]
Oto doskonały przykład nowej świeckiej tradycji. Bareja byłby z tego przepisu dumny. BA! Jest to przepis z bogatą historią i do tego zupełnie najnowszą.
Parę lat temu fala emigrantów z Polski zalała Wielką Brytanię między innymi urodą Polek. Sielanka trwała do najbliższych świąt, czyli Christmas. Faceci-Anglicy widząc menu naszego stołu wigilijnego od razu nazwali polskie święta [...]
W Wigilię Bożego Narodzenia w kuchni liczyć się będzie każda minuta. Lepiej zawczasu zaopatrzyć się w gotowe ciasto francuskie. Można je kupić już w każdym markecie czy nawet dyskoncie.
Drugim składnikiem będzie kiszona kapusta. Może być lekko podgotowana, może być z grzybami. Po prostu, co tam masz pod ręką.
Zawijasz kapustę w ciasto formując małe paszteciki – [...]
