Kapusta z grochem

25 dag grochu łuskanego moczymy na noc, żeby nam wymiękł. Gotujemy groch do miękkości z liściem laurowym, odrobiną oliwy i masłem.
1/2 kg kapusty kiszonej – może być na górkę – płuczemy, żeby nie było takie kwaśne. Następnie gotujemy kapustę aż do miękkości – możemy wtedy dodać przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie oraz sproszkowany [...]

Kapusta z grzybami

3/4 kg kapusty – polegamy czytelniku na Twym intelekcie i wiemy, że wybierzesz kapustę kiszoną pomimo mylącej ilustracji
10 dag suszonych grzybów
odrobina masła
dostęp do wody
sól, pieprz, ziele brytyjskie, laur
Grzyby moczymy, a kapustę płuczemy aby pozbyć się nadmiaru kwasu – i tak żołądek będzie pracował na najwyższych obrotach, więc po co mu jeszcze kwas z zewnątrz. Kapustę [...]