Drugi tłusty czwartek 2009?

Część osób uważa, że tłusty czwartek jest właśnie dzisiaj, po środzie popielcowej. My co prawda uważamy, że tłusty czwartek jest raz do roku i był już tydzień temu, ale każdy powód, żeby bezwzględnie wykorzystać dobry przepis na pączki jest dobry. Poza tym nie jesteśmy dziś w nastroju do dyskusji.
Poniżej tłumaczymy zawiłości tłustego czwartku i innych [...]

Ostatki 2009

Przypominamy, że u nas nie Rio de Janeiro i brazylijskie przepisy to egzotyka. Nie jest aż tak źle, żeby głównymi daniami na ostatki 2009 były środki na zatoki i stłuczenia. Można przeciez upiec oryginalny brazylijski biszkopt lub manjar de coco (wersja babska ostatków) albo upichcić niemiecką zupę piwną (wersja męska). Warto pamiętac o przepisach na [...]

Brazylijskie przepisy na karnawał

Kuchnia brazyliska jest tym, co pozostaje zwykle w cieniu tego, co dzieje się na ulicach Rio de Janeiro i innych śiwętujących miast. Wydaje się, jakby nic nie jedli tylko tańczyli, a z czegoś przecież siłę do tańczenia mieć muszą, bo brazylijskie tancerki jak anorektyczne euromodelki raczej nie wyglądają.
Poszperaliśmy, popytaliśmy i wiemy, że faktycznie jedż, a [...]

Klasyczna niemiecka zupa piwna

Ostatki – czyli praktycznie rzecz biorąc czas miedzy tłustym czwartkiem, a wtorkiem przed środą popielcową – to rzadka okazja, by zafundować sobie bezkarnie coś, czego zwykle obawiamy się gotować, bo boimy się przyrostu masy. Raz na rok to jednak nie zawsze, a i niektóre stereotypy można przy okazji przełamać.
Zupa piwna wbrew pozorom nie tuczy. Najbardziej [...]

Tłusty czwartek 2009

Tłusty czwartek to ostatni karnawałowy czwartek w tym, czyli 2009 roku. Wiecej karnawałowych czwartków już nie będzie. Będzie jeszcze co prawda Boże Ciało oraz Wielki Czwartek, ale to są raczej dni bezpączkowe lub mało pączkowe. Kto nie wypróbował jeszcze ma ostatnią szansę. Chodzi o przepisy kulinarne na tłusty czwartek. OK – nie ma już szansy [...]

Spójrz z czterech stron – drinki na karnawał

Wbrew pozorom tekst dziś nie będzie śmieszny, bo dotyczy rzeczy ważnej. Tak ważnej jak przepisy BHP. Czy zauważyliście, że w tychże przepisach jest luka i to spora. Nigdzie nie ma przepisów regulujących sposób spożywania alkoholu. Co pić, ile, z kim i w jakich proporcjach. A szkoda, szkoda…
Karnawał nie może obyć się bez drinków, a drinki [...]

Pączki z dziurką i bez dziurki

Amerykańskie pączki z dziurką czy pączki klasyczne tradycyjne, narodowe-polskie z konfiturą, najlepiej kwaskową. To pytanie zadaje sobie każda gospodyni domowa oczekując na męża w dzień ostatków. Prasowanie, pranie, zamiatanie wypełniają dzień a głowę wypełniają pomysły na pączki. Być może sycące pączki na maśle będą idealne dla spracowanego Pana Domu, który wróci z pracy. To również [...]

Ostatki, czyli Mardi Gras

…spokojnie, to jeszcze nie dzisiaj. Ale przygotować się nie zaszkodzi. Zwłaszcza, że jak się samej na ostatki (zwane w reszcie świata Mardi Grasem)ciacho upiecze, to ma się to, co się w karnawale robiło odpuszczone z punktu, cokolwiek to znaczy.
Z reguły robi się na całym świecie pączki. Są jednak wyjątki – w Wielkiej Brytanii robi się [...]

Przepisy na Walentynki

Przepisy na Walentynki to temat dość szczególny. Zyska on z pewnościa na atrakcyjności w tym roku, gdyż kryzys może odciąnąć nas od restauracji, ku przygotowanej w domu kolacji we dwoje. Jest jeszcze jedna, nie wynikająca z załamania się gospodarki. W domu jest miło, intymnie, a zapach unosi się powoli, spokojnie. Piękna rzecz.
Jeśli Walentynki to – [...]

Najlepsze przepisy stycznia

Świąt nie ma, a przydało by się coś podsumować – oto 10 najlepszych przepisów stycznia – miesiąca szczególnego, bo w końcu każdy miesiac jest szczególny.
1. Pączki oponki (polecamy właśnie ten przepis) nie możemy się powstrzymać i już teraz trenujemy pączki, by na ostatki, podkoziołka, czy jak kto woli Madri Gras – były w formie. Główna [...]