Kolejny trunek o działaniu rozgrzewającym. Jeśli chcesz poczuć miłe ciepło w gardle i na serduchu, zrób sobie nalewkę korzenną z wanilią.
Nalewka korzenna z wanilią na ciemne zimowe wieczory
- 0,4 l spirytusu
- 0,4 l źródlanej wody
- niepełna szklanka cukru
- laska wanilii
- 7-8 goździków
- kandyzowana skórka pomarańczowa (około łyżki)
- kawałek cynamonu (pół laski)
Do garnka z zimną wodą wsyp cukier, skórkę, goździki i cynamon oraz otwartą laskę wanilii. Doprowadź do wrzenia. Powstały syrop przypraw i przelej do słoja; zakręć i odstaw na 24 godziny. Następnie przecedź przez sitko lub materiał, wymieszaj ze spirytusem. Przelej do eleganckich buteleczek i odstaw na miesiąc.
Jako spirytus proponujemy na przykład świetny spirytus staropolski z białostockiego Polmosu.
Ta nalewka musi być niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca. Obawiam siętylko, czy mi sięuda, bo nigdy nie zabierałam się do tego typu przepisów. Czy nalewka może się nie udać…?
Dobre i mocne:))
Naturalnie, jak wszystko w życiu.