Archiwum kategorii ‘Przepisy na Wielkanoc’

Przepisy na wielkanocny żurek

Marzec 1, 2010

wisenkŻurek jest potrawą typowo wiosenną. Gotuje się go z tego, co jest pod ręką, gdy pole, sad i ogród jeszcze nie obrodziły, bo miały długi zimowy odpoczynek.  Nic dziwnego, że żurek szybko stał się jedną z tradycyjnych potraw wielkanocnych. Inna sprawa, że zawsze jest czas na stymulujący trawienie dobry i pożywny żurek. Ludzie dzielą się tylko na tych, którzy to wiedzą i żurek lubią oraz na tych którzy jeszcze nie odwiedzili naszego pięknego kraju i nie spróbowali żurku zostawiając w kieszeniach właścieli gastronomicznych kilku – kilkunastu euro.

Chodzi też po tych lokalach plotka, że zagraniczni turyści odwiedzający Polskę, wiedzą o żurku i szukają go. Nazwa jest niestety trudna do wymówienia. Niech państwo na przykład spróbują mówić przez cały dzień słowo „żurek” z silnym francuskim akcentem.

No, proszę spróbować…

Dlaczego Państwo nie próbują?

O! Właśnie dlatego trudno jest szukać żurku po lokalach.  Ale również dlatego, że pewna nie wymieniana z nazwy branża produkująca piwo oszukuje. Absurdalnie zakwaszone topowe polskie marki piwa sprzedawane są rzeszom Francuzów, Anglików, Niemców czy Holendrów właśnie jako legendarny żurek. Wydawane są nawet specjalne instrukcje dla handlowców typu – facet prosi o żurek, podaj mu piwo naszej marki.

Dość tego należy popularyzować przepisy na żurek i basta!

Żurek polski – przepis na potrawę, która wbrew pozorom nie jest bało-czerwona.

Żurek wiosenny – przepis lekki i pożywny. Już od samego czytania robi sie człowiekowi lepiej.

Żurek na kurkach – przepis trudny do tłumaczenia. Zwłaszcza, że kurki tłumaczy się pewnie jako little hens i Amerykanin z punktu wrzuca do żurku niedorozwinięty drób.

Zupa chlebowa – przepis nie na żurek, ale obok żurku i smaczny

Żurek wielkanocny z twarogiem – Przepis specjalnie na Wielkanoc.

PrzepisyDomowe.pl – Przepisy Postne

Październik 2, 2009

Zapraszamy na nowy blog z przepisami domowymi! Uzupełniamy już listę przepisów na Wielkanoc, ale zanim to nastąpi, zapraszamy do poznawania pomysłów na postne dania.

Wśród proponowanych przepisów znajdą się na przykład:

oraz inne przepisy, które także będziemy w ciągu najbliższego czasu pojawiały na naszym nowym blogu.

Zapraszamy :)

Najlepsze przepisy na Wielkanoc 2009

Kwiecień 9, 2009

Spieszymy się do kuchni, więc dziś bardzo krótko:

  1. Przepis na pasztet z wielkanocnego zająca
  2. Przepis na legendarny wieniec wielkanocny
  3. Przepis na bsolutnie tradycyjny mazurek wielkanocny
  4. Przepis na wielkanocną białą kiełbasę po celestyńsku
  5. Przepis na wielkanocne bułeczki piwne
  6. Przepis na wielkanocne pisanki
  7. Przepis na babę amsterdamską
  8. Przepis na tradycyjną szynkę wielkanocną
  9. Przepis na wielkanocny smalec łużycki
  10. Przepis na wielkanocnego baranka z masła cynamonowego

Życzymy miłego przyrzadzania spożywania i odpoczynku.

tromba

Przepisy Świąteczne

w miejscu

Wielkanocna kiełbasa z karmelem

Kwiecień 9, 2009

Przepis na wielkanocną kiełbasę z karmelem nie jest tak dawny. Pochodzi z czasów, gdy feministki zaczęły odważnie mówić, że kiełbasa jest słodka. Jest bardzo smaczny na pieczywie – żytni chlebek, masełko i twaróg + kiełbasa na słodko = miodzio.

Dołączamy się do tęsknot Prawosławnych za masłem, serem i jajami dodając pyszną kiełbaskę.

Daliyet El Karmel, czyli biblijne miasto Karmel dzisiaj.

Daliyet El Karmel, czyli biblijne miasto Karmel dzisiaj.

Wielkanocne ciasto na mazurka

Kwiecień 9, 2009

Mazurek na Wielkanoc musi być! Wie o tym każdy, kto ma choć lekkie zdolności plastyczne. W końcu przygotowywanie mazurka przypomina wyklejanie mozaiki. Czyżby stąd płynął fakt, że mazurki pochodzą z Bizancjum?

Na pewno Mazurek lubi bakalie: suszone owoce, migdały, orzechy, suszone skórki.

Mazurek to mozaika?

Są jak kolorowe kamyczki, ceramiczne dzieła sztuki. Oczywiście na mazurku może występować ograniczony amor vacui – nic nie przeszkadza, jeśli tło prześwituje spod spodu:)

A jednak lepiej, jeśli nie widać spod niego ciasta.

Przyrządzając ciasto pamiętaj o tym, żeby było chrupiące – ten przepis na ciasto do mazurka daje Ci na to gwarancję.

Najłatwiej zrobić go z gotowanym mlekiem w puszce.

Follow

Otrzymuj każdy nowy wpis na swoją skrzynkę e-mail.